Δημοσιεύτηκε στις 20 Ιουνίου 2025
Σε μια από τις πιο γοητευτικές βεράντες της Λευκωσίας, εκεί όπου η αίσθηση της παλιάς πόλης συναντά τη φρεσκάδα του αστικού καλοκαιριού, το βραβευμένο εστιατόριο Το Παντοπωλείο Καλή Όρεξη επανέρχεται με ένα ανανεωμένο μενού που τιμά την παράδοση, αλλά κοιτάει ξεκάθαρα προς τη δημιουργική κουζίνα.
Καθισμένοι στη δροσιά της βεράντας στην οδό Μετοχίου, με ένα ποτήρι Μωροκανέλλα στο χέρι και τη νυχτερινή Λευκωσία να ψιθυρίζει στα αυτιά μας, απολαύσαμε ένα δείπνο που ισορροπεί μοναδικά ανάμεσα στο γνώριμο και το ευφάνταστο.
Το νέο μενού είναι μια προσεγμένη συμφωνία από υφές, γεύσεις και αρώματα. Ξεκινήσαμε με τη σαλάτα κους κους, δροσερή και αρωματική, με χαλούμι, λιαστές ντομάτες και ντρέσινγκ ελαφρώς λεμονάτο που ξυπνά τον ουρανίσκο.
Δίπλα της, η σαλάτα με pink grapefruit και κατσικίσιο τυρί μάς εντυπωσίασε με την ισορροπία γλυκύτητας και οξύτητας — ένα πιάτο που θα ζητήσεις ξανά.
Στα ορεκτικά, η μελιτζάνα μπουγιουρντί με αϊβάρ (κρέμα από πιπεριά Φλωρίνης) και φέτα ήταν μια ωδή στην καλοκαιρινή Μεσόγειο.
Οι γαριδοκεφτέδες με ταραμοσαλάτα τραγανοί και φίνα αλμυροί, ένα κομψό παντρέματα της θάλασσας με τη νοστιμιά του μεζέ. Ξεχωρίσαμε και την πίτα με τέσσερα τυριά και φύλλο κανταΐφι – παιχνιδιάρικη υφή, πλούσια γεύση και αρωματική επίγευση που μένει.
Από τα ζυμαρικά, δοκιμάσαμε τα νιόκι με λούντζα κρασάτη και χαλούμι – ένα πιάτο γεμάτο Κύπρο, που «δένει» υπέροχα με τη δροσερή κρέμα φρέσκιας. Αλλά και το κριθαρότο με αρωματικές γαρίδες δεν υστερεί σε τίποτα – θαλασσινή κομψότητα με ένταση και βάθος.
Στα κυρίως, τα κεφτεδάκια με τραγανές πατάτες σάλτσα ψητού και τριμμένη αναρή μας ταξίδεψαν σε πιο comfort γευστικά μονοπάτια, ενώ το κοτόπουλο στη σχάρα ήταν από τα πιο ζουμερά και καλοψημένα που έχουμε δοκιμάσει – συνοδευόμενο ιδανικά από νιόκι και μανιτάρια. Το Iberico χοιρινό ψαρονέφρι με πουρέ μελιτζάνας, προσούτο και τσίπς γλυκοπατάτας ήταν ίσως το πιο εκλεπτυσμένο πιάτο της βραδιάς, με κάθε στοιχείο να είναι στημένο με ακρίβεια.
Και φτάνοντας στα επιδόρπια, η πορτοκαλόκρεμα και το ριζόγαλο με passion fruit ήταν όσο ανάλαφρα πρέπει για να κλείσουν ένα τέτοιο γεύμα. Το sponge cake σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα ήταν η επιτομή της γλυκιάς υπερβολής που όμως δεν βαραίνει – αντίθετα, κλείνει με μια νότες πληρότητας.
Το Παντοπωλείο συνεχίζει να αποδεικνύει ότι η σύγχρονη κυπριακή κουζίνα μπορεί να είναι βαθιά ριζωμένη στην παράδοση αλλά ταυτόχρονα φρέσκια, μοντέρνα και δημιουργική. Με σερβίρισμα προσεγμένο, ευγενικό προσωπικό και μια βεράντα που αναπνέει μέσα στο κέντρο της πόλης, προσφέρει μια εμπειρία που ξεπερνά το απλό φαγητό. Είναι ένα γευστικό καταφύγιο για τα καλοκαιρινά βράδια της Λευκωσίας — κι ένας λόγος να πεις ξανά: καλή όρεξη!
(99075151) Μετοχίου 38, 1101, Λευκωσία. Δευτέρα-Σάββατο 12:30-16:00 & 19:30 – 23:00.
Website: www.pantopoliocy.com
Σχετικά
Οφτό κλέφτικο Πέμπτη βράδυ και Κυριακή μεσημέρι στο Φουρνιστό στην Κοφίνου
Παραδοσιακές γεύσεις, χαλαρή ατμόσφαιρα και καλό φαγητό... όπως παλιά!
Καλοκαιρινό πάρτι με… γεύση Starbucks στις Φοινικούδες!
Με φόντο τη θάλασσα, την καλή ενέργεια και τη γνήσια φιλοξενία
The World’s 50 Best Restaurants 2025: Aυτά είναι τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Η φετινή λίστα περιλαμβάνει εστιατόρια από 22 χώρες, με αρκετές νέες αφίξεις και πολλές ενδιαφέρουσες μετακινήσεις.
O Συμεών και ο Σπύρος μιλούν για το νέο, μικρό οινοποιείο του νησιού και τα συναρπαστικά κρασιά που συνδημιούργησαν
Το νέο Οινοποιείο Συμεών στην Οδού της ορεινής Λάρνακας αφηγείται την ιστορία του
Ελιά Restaurant: Elegant ατμόσφαιρα, υπέροχη θέα κι ένα γευστικό ταξίδι στη Μεσόγειο
Το εστιατόριο που πρέπει να βάλεις στην καλοκαιρινή σου λίστα
Cocktails, ποτά και sushi με θέα θάλασσα: Αυτή είναι η ταράτσα του καλοκαιριού!
Η καλύτερη ώρα της ημέρας.... θα σε βρει στον Πρωταρά
Ένα ολοκαίνουριο εστιατόριο δίπλα στη θάλασσα, με ηχηρές υπογραφές και μεσογειακή φιλοσοφία
Από το Epsilon (Resto Bar)... στο Δέλτα, με μενού διά χειρός σεφ Ανδρέα Ανδρέου
Πράσινη απόδραση: 8 hot spots για καφέ και φαγητό μέσα σε κήπους και πάρκα
Ανακάλυψε γαστρονομικούς προορισμούς που συνδυάζουν καλή κουζίνα με καταπράσινα τοπία, δίπλα σε λίμνες, παιδικές χαρές και περιπατητικά μονοπάτια
13 υπέροχα στέκια για κυπριακή κουζίνα κάτω από συκαμινιές και κληματαριές
Ανακαλύψτε παραδοσιακά κυπριακά στέκια με καταπράσινες αυλές ιδανικά για δροσερές καλοκαιρινές νύχτες με οφτό κλέφτικο και σπιτικές σπεσιαλιτέ
Decanter World Wine Awards 2025: Τα κυπριακά κρασιά που βρίσκονται στη "χρυσή" λίστα
Αυτά είναι τα κυπριακά κρασιά που ξεχώρισαν στο διεθνή διαγωνισμό του περιοδικού Decanter World Wine Awards 2025
Ένας ινσταγκραμικός κήπος στο χωριό για brunch, καλό φαγητό και γλυκό
Μία μυστική αυλή για brunch, φαγητό και γλυκό
Ένα ειδικό μενού, κρασιά, κοκτέιλ και διάσημα ποτήρια σε ένα από τα πιο απίθανα event της πόλης
Τι θα μαγειρέψει ο σεφ για τη γιορτή;
